アニマルパスポート
4.0
霜降り
SELECT
枝肉等級
Aug 22, 2026
処理日
出品者 01 05 · Nelore
総合品質
6.0/10
霜降り 40% · 色沢 20% · きめ 20% · 脂肪 20%
60/100 · Select
Nelore
Nelore bone-in subprimal with moderate intramuscular marbling and clean seam separation, grass-finished. Suitable for butcher breakdown or premium retail portioning.
格付け日 Aug 28, 2026 · MeatGrader
完全なトレーサビリティ
各段階で撮影。地域に応じた格付け基準で評価しています。
処理日
Tauramena, CO
格付け
2 件の分析 · MeatGrader
お問い合わせ
部位、数量、配送について。Managua に直接ご連絡ください。お客様のメールに返信があります。
生産者の証明
Managua は、本パスポートが公開時点で MeatGrader の AI パイプラインによって算出された枝肉および部位の格付けを反映していることを証明します。
MeatGraderはMeatGrader独自スケール（Supreme、Superior、Select、Standard）による写真AI判定です。公式・認定の格付けではなく、いかなる国家格付けも発行しません。
撮影プロトコル: any clean rib cross-section
改ざん防止検証
01-05-0ws2hHMAC-SHA256-v10UaeW51XUVgm-anoどんな部位でも撮影するだけで、MeatGrader の品質ティアと 0-100 のスコアがわかります。買う肉も調理する肉も、正確に把握できます。
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