개체 여권

01
05

Nelore/Steer

4.0

마블링

SELECT

도체 등급

Managua — 01 05
Select 4.0 / 10

원산지

Managua / Tauramena, CO

↗

Aug 22, 2026

도축일

검증된 인증

1 검증됨
목초 비육

등급 판정 부위

1 전체

출처 01 05 · Nelore

Rib Cut

Rib Cut
Select

종합 품질

6.0/10

마블링 40% · 색상 20% · 조직감 20% · 지방 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

60/100 · Select

Provenance

Nelore

목초 비육

품질 요소

마블링 5.0/10
색상 9.0/10
조직감 6.0/10
지방 6.0/10
구매자 기준

Nelore bone-in subprimal with moderate intramuscular marbling and clean seam separation, grass-finished. Suitable for butcher breakdown or premium retail portioning.

등급 판정일 Aug 28, 2026 · MeatGrader

완전한 이력 추적

사육 단계

모든 단계마다 촬영. 지역별 등급 기준에 따라 판정.

  1. Aug 2026

    도축일

    Tauramena, CO

    01
  2. Aug 2026

    등급 판정

    2 건 분석 · MeatGrader

    02

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Map of Tauramena, CO
Website viandcol.com Location Tauramena, CO

생산자 확인서

Managua은(는) 이 패스포트가 발행 시점에 MeatGrader의 AI 파이프라인으로 산출된 도체 및 부위 등급을 반영함을 확인합니다.

MeatGrader는 자체 스케일(Supreme, Superior, Select, Standard)에 따른 사진 AI 판정입니다. 공식 또는 인증 등급이 아니며, 어떠한 국가 등급도 발급하지 않습니다.

촬영 프로토콜: any clean rib cross-section

위변조 방지 검증

개체
01-05-0ws2h
알고리즘
HMAC-SHA256-v1
해시
0UaeW51XUVgm-ano
meatgrader.com/animal/01-05-0ws2h/verify
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몇 초 만에 소고기 품질 확인

어떤 부위든 촬영하면 MeatGrader 품질 등급과 0-100 점수를 확인할 수 있습니다. 무엇을 사고 요리하는지 정확히 알 수 있습니다.

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