Pasaporte del animal

437K

Wagyu F1/Steer

6.0

Marmoleo

SUPERIOR

Clasificación de la canal

Punta Wagyu Ranch — 437K
Superior 6.0 / 10

Origen

Punta Wagyu Ranch

↗

Jul 25, 2025

Procesado

610 kg

Peso en caliente

Declaraciones verificadas

3 verificadas
Terminado en granoCriado en pasturaSin antibióticos

Cortes clasificados

2 en total

De 437K · Wagyu F1

Rib Cut

Rib Cut
Superior

Calidad combinada

7.0/10

Marmoleo 40% · Color 20% · Textura 20% · Grasa 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

70/100 · Superior

Provenance

Wagyu F1

Terminado en granoCriado en pasturaSin antibióticos

Factores de calidad

Marmoleo 6.0/10
Color 8.0/10
Textura 7.0/10
Grasa 9.0/10
Referencia del comprador

Bone-in Wagyu F1 rib steak, grain-finished and pasture-raised, with generous marbling and substantial fat cap. Premium retail and foodservice cut.

Clasificado Jul 25, 2026 · MeatGrader

De 437K · Wagyu F1

T-Bone Steak

T-Bone Steak
Select

Calidad combinada

7.0/10

Marmoleo 40% · Color 20% · Textura 20% · Grasa 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

70/100 · Select

Provenance

Wagyu F1

Terminado en granoCriado en pasturaSin antibióticos

Factores de calidad

Marmoleo 6.0/10
Color 8.0/10
Textura 7.0/10
Grasa 6.0/10
Referencia del comprador

Bone-in Wagyu F1 steaks with moderate to generous marbling and clean muscle separation, grain-finished and pasture-raised. Premium retail and foodservice cut.

Clasificado Jul 25, 2026 · MeatGrader

Trazabilidad total

Ciclo de vida

Fotografiado en cada etapa. Clasificado según estándares de clasificación regionales.

  1. Sep 2022

    Nacimiento

    Punta Wagyu Ranch

    01
  2. Jul 2025

    Procesado

    Planta de procesamiento

    02
  3. Jul 2026

    Clasificado

    3 análisis · MeatGrader

    03

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Atestación del productor

Punta Wagyu Ranch certifica que este pasaporte refleja las clasificaciones de canal y cortes generadas por el pipeline de AI de MeatGrader en el momento de la publicación.

MeatGrader es una indicación fotográfica por IA en la escala propia de MeatGrader (Supreme, Superior, Select, Standard). No es una clasificación oficial ni certificada, y no emitimos ninguna clasificación nacional.

Protocolo de captura: any clean rib cross-section

Verificación a prueba de manipulación

Animal
437k-0gcl2
Algoritmo
HMAC-SHA256-v1
Hash
P9DRKw6mNoyTbtVG
meatgrader.com/animal/437k-0gcl2/verify
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