Paspor Hewan
8.0
Marbling
SUPERIOR
Grade karkas
Dari FRED · Wagyu
Kualitas Gabungan
8.0/10
Marbling 40% · Warna 20% · Tekstur 20% · Lemak 20%
80/100 · Superior
Wagyu
Wagyu boneless steak, 18–20 cm, 2.5–3 cm thick, with dense web marbling and clean cream fat rim. Premium retail and foodservice cut.
Dinilai Jul 23, 2026 · MeatGrader
Dari FRED · Wagyu
Kualitas Gabungan
8.0/10
Marbling 40% · Warna 20% · Tekstur 20% · Lemak 20%
80/100 · Superior
Wagyu
Wagyu boneless loin steak, 3–4 cm thick, with generous intramuscular marbling and a substantial fat cap. Flash-frozen, ready for premium retail or foodservice.
Dinilai Jul 23, 2026 · MeatGrader
Ketertelusuran penuh
Difoto di setiap tahap. Dinilai berdasarkan standar gradasi sesuai wilayah.
Dinilai
3 analisis · MeatGrader
Hubungi kami
Potongan, volume, pengiriman. Hubungi Hochkönig Wagyu langsung. Mereka membalas ke email Anda.
Pernyataan produsen
Hochkönig Wagyu menyatakan bahwa paspor ini mencerminkan nilai karkas dan potongan daging yang dihasilkan oleh AI pipeline MeatGrader pada saat publikasi.
MeatGrader adalah indikasi AI berbasis foto pada skala milik MeatGrader (Supreme, Superior, Select, Standard). Bukan penilaian resmi atau tersertifikasi, dan kami tidak menerbitkan klasifikasi nasional apa pun.
Protokol pengambilan: any clean rib cross-section
Verifikasi antimanipulasi
fred-09jn0HMAC-SHA256-v1rG2MeshpcJfQP-6uFoto potongan apa pun dan dapatkan tingkat kualitas MeatGrader serta skor 0-100. Ketahui persis apa yang Anda beli atau masak.
Pindai untuk mengunduh
