Passaporte do animal
2.0
Marmoreio
STANDARD
Classificação da carcaça
Oct 19, 2026
Processado
65 kg
Peso quente
De LEBOHANG · Forequarter
Qualidade combinada
5.0/10
Marmoreio 40% · Cor 20% · Textura 20% · Gordura 20%
50/100 · Standard
Forequarter
Beef rib carcass, halal-verified, moderate external fat with clean intercostal meat exposure. Suitable for fabrication into premium rib cuts or dry-age programs.
Classificado Oct 19, 2026 · MeatGrader
Rastreabilidade total
Fotografado em cada etapa. Classificado conforme padrões regionais de classificação.
Nascimento
Lebohang Tsilo
Outro
—
Processado
Unidade de processamento
Classificado
2 análises · MeatGrader
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Atestado do produtor
Lebohang Tsilo atesta que este passaporte reflete as classificações de carcaça e cortes geradas pelo pipeline de AI da MeatGrader no momento da publicação.
MeatGrader é uma indicação fotográfica por AI na escala própria da MeatGrader (Supreme, Superior, Select, Standard). Não é uma classificação oficial ou certificada, e não emitimos nenhuma classificação nacional.
Protocolo de captura: any clean rib cross-section
Verificação à prova de adulteração
lebohang-1tjlwHMAC-SHA256-v15obn_JZqT-U5NtqmFotografe qualquer corte e receba um nível de qualidade MeatGrader e uma nota de 0-100. Saiba exatamente o que está comprando ou cozinhando.
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