جواز منشأ الحيوان

SACSALA57

Angus/Heifer/18 أشهر

9.0

تعريق الدهن

SUPREME

تصنيف الذبيحة

BC Carnes — SACSALA57
Supreme 9.0 / 10

المنشأ

BC Carnes

↗

Sep 9, 2026

تاريخ المعالجة

18 mo

العمر عند الذبح

320 kg

الوزن الساخن

ادعاءات موثَّقة

1 موثَّق
بدون هرمونات مضافة

قطعيات مصنَّفة

4 الإجمالي

من SACSALA57 · Angus

Chuck Roll

Chuck Roll
Supreme

MeatGrader المميَّز

The top of the MeatGrader scale.

الجودة الإجمالية

9.0/10

تعريق الدهن 40% · اللون 20% · القوام 20% · الدهن 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

90/100 · Supreme

Provenance

Angus · 18 أشهر

بدون هرمونات مضافة

عوامل الجودة

تعريق الدهن 10.0/10
اللون 9.0/10
القوام 9.0/10
الدهن 9.0/10
مرجع المشتري

Angus chuck or shoulder subprimal, 18-month feedlot, no added hormones. Exceptional intramuscular marbling and seam fat distribution, premium roast or grinding candidate.

تاريخ التصنيف Sep 9, 2026 · MeatGrader

من SACSALA57 · Angus

Loin Cut

Loin Cut
Superior

الجودة الإجمالية

8.0/10

تعريق الدهن 40% · اللون 20% · القوام 20% · الدهن 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Superior

Provenance

Angus · 18 أشهر

بدون هرمونات مضافة

عوامل الجودة

تعريق الدهن 9.0/10
اللون 7.0/10
القوام 8.0/10
الدهن 9.0/10
مرجع المشتري

Angus subprimal, 18 months, no added hormones. Dense marbling and abundant seam fat throughout, vacuum-sealed fresh. Premium fabrication or retail cut.

تاريخ التصنيف Sep 9, 2026 · MeatGrader

من SACSALA57 · Angus

Rump Cap (Picanha)

Rump Cap (Picanha)
Superior

الجودة الإجمالية

8.0/10

تعريق الدهن 40% · اللون 20% · القوام 20% · الدهن 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Superior

Provenance

Angus · 18 أشهر

بدون هرمونات مضافة

عوامل الجودة

تعريق الدهن 7.0/10
اللون 9.0/10
القوام 9.0/10
الدهن 9.0/10
مرجع المشتري

Angus boneless subprimal, 18 months, no added hormones. Thick fat cap with generous marbling throughout, suited for premium retail or fabrication.

تاريخ التصنيف Sep 9, 2026 · MeatGrader

من SACSALA57 · Angus

Ribeye

Ribeye
Superior

الجودة الإجمالية

8.0/10

تعريق الدهن 40% · اللون 20% · القوام 20% · الدهن 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Superior

Provenance

Angus · 18 أشهر

بدون هرمونات مضافة

عوامل الجودة

تعريق الدهن 7.0/10
اللون 8.0/10
القوام 8.0/10
الدهن 8.0/10
مرجع المشتري

Boneless Angus subprimal, 18 months, no added hormones. Dense marbling and substantial fat seaming throughout, suited for premium retail slicing or dry-age programs.

تاريخ التصنيف Sep 9, 2026 · MeatGrader

تتبُّع كامل

دورة الحياة

مصوَّر في كل مرحلة. ومصنَّف وفق معايير تصنيف خاصة بكل منطقة.

  1. Sep 2026

    الولادة

    BC Carnes

    01
  2. Sep 2026

    حظيرة التسمين

    —

    02
  3. Sep 2026

    تاريخ المعالجة

    منشأة التجهيز

    03
  4. Sep 2026

    التصنيف

    5 تحليلات · MeatGrader

    04

تواصل معنا

إرسال رسالة

القطعيات والكميات والتوصيل. راسل BC Carnes مباشرة، وسيردّون على بريدك الإلكتروني.

إقرار المنتِج

تُقرّ BC Carnes بأن هذه البطاقة تعكس درجات تصنيف الذبيحة والقطع التي أنتجها مسار AI الخاص بـ MeatGrader وقت النشر.

MeatGrader مؤشر تصويري بالذكاء الاصطناعي على مقياس MeatGrader الخاص (Supreme، Superior، Select، Standard). وهو ليس تصنيفاً رسمياً أو معتمداً، ولا نصدر أي تصنيف وطني.

بروتوكول التصوير: any clean rib cross-section

تحقُّق مقاوم للتلاعب

الحيوان
sacsala57-084h9
الخوارزمية
HMAC-SHA256-v1
التجزئة
FSgNNMX9UGcoExJU
meatgrader.com/animal/sacsala57-084h9/verify
احصل على التطبيق

تحقَّق من جودة لحم البقر في ثوانٍ

صوِّر أي قطعية واحصل على مستوى جودة MeatGrader ودرجة من 0-100. اعرف بالضبط ما تشتريه أو تطبخه.

Scan to download MeatGrader امسح للتنزيل
Download on the App Store Get it on Google Play