Paspor Hewan

SACSALA57

Angus/Heifer/18 bulan

9.0

Marbling

SUPREME

Grade karkas

BC Carnes — SACSALA57
Supreme 9.0 / 10

Asal

BC Carnes

↗

Sep 9, 2026

Diproses

18 mo

Usia saat penyembelihan

320 kg

Bobot panas

Klaim terverifikasi

1 terverifikasi
Tanpa tambahan hormon

Potongan tergradasi

4 total

Dari SACSALA57 · Angus

Chuck Roll

Chuck Roll
Supreme

MeatGrader Specialty

The top of the MeatGrader scale.

Kualitas Gabungan

9.0/10

Marbling 40% · Warna 20% · Tekstur 20% · Lemak 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

90/100 · Supreme

Provenance

Angus · 18 bulan

Tanpa tambahan hormon

Faktor kualitas

Marbling 10.0/10
Warna 9.0/10
Tekstur 9.0/10
Lemak 9.0/10
Acuan pembeli

Angus chuck or shoulder subprimal, 18-month feedlot, no added hormones. Exceptional intramuscular marbling and seam fat distribution, premium roast or grinding candidate.

Dinilai Sep 9, 2026 · MeatGrader

Dari SACSALA57 · Angus

Loin Cut

Loin Cut
Superior

Kualitas Gabungan

8.0/10

Marbling 40% · Warna 20% · Tekstur 20% · Lemak 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Superior

Provenance

Angus · 18 bulan

Tanpa tambahan hormon

Faktor kualitas

Marbling 9.0/10
Warna 7.0/10
Tekstur 8.0/10
Lemak 9.0/10
Acuan pembeli

Angus subprimal, 18 months, no added hormones. Dense marbling and abundant seam fat throughout, vacuum-sealed fresh. Premium fabrication or retail cut.

Dinilai Sep 9, 2026 · MeatGrader

Dari SACSALA57 · Angus

Rump Cap (Picanha)

Rump Cap (Picanha)
Superior

Kualitas Gabungan

8.0/10

Marbling 40% · Warna 20% · Tekstur 20% · Lemak 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Superior

Provenance

Angus · 18 bulan

Tanpa tambahan hormon

Faktor kualitas

Marbling 7.0/10
Warna 9.0/10
Tekstur 9.0/10
Lemak 9.0/10
Acuan pembeli

Angus boneless subprimal, 18 months, no added hormones. Thick fat cap with generous marbling throughout, suited for premium retail or fabrication.

Dinilai Sep 9, 2026 · MeatGrader

Dari SACSALA57 · Angus

Ribeye

Ribeye
Superior

Kualitas Gabungan

8.0/10

Marbling 40% · Warna 20% · Tekstur 20% · Lemak 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Superior

Provenance

Angus · 18 bulan

Tanpa tambahan hormon

Faktor kualitas

Marbling 7.0/10
Warna 8.0/10
Tekstur 8.0/10
Lemak 8.0/10
Acuan pembeli

Boneless Angus subprimal, 18 months, no added hormones. Dense marbling and substantial fat seaming throughout, suited for premium retail slicing or dry-age programs.

Dinilai Sep 9, 2026 · MeatGrader

Ketertelusuran penuh

Siklus hidup

Difoto di setiap tahap. Dinilai berdasarkan standar gradasi sesuai wilayah.

  1. Sep 2026

    Lahir

    BC Carnes

    01
  2. Sep 2026

    Kandang penggemukan

    —

    02
  3. Sep 2026

    Diproses

    Fasilitas pengolahan

    03
  4. Sep 2026

    Dinilai

    5 analisis · MeatGrader

    04

Hubungi kami

Kirim pesan

Potongan, volume, pengiriman. Hubungi BC Carnes langsung. Mereka membalas ke email Anda.

Pernyataan produsen

BC Carnes menyatakan bahwa paspor ini mencerminkan nilai karkas dan potongan daging yang dihasilkan oleh AI pipeline MeatGrader pada saat publikasi.

MeatGrader adalah indikasi AI berbasis foto pada skala milik MeatGrader (Supreme, Superior, Select, Standard). Bukan penilaian resmi atau tersertifikasi, dan kami tidak menerbitkan klasifikasi nasional apa pun.

Protokol pengambilan: any clean rib cross-section

Verifikasi antimanipulasi

Hewan
sacsala57-084h9
Algo
HMAC-SHA256-v1
Hash
FSgNNMX9UGcoExJU
meatgrader.com/animal/sacsala57-084h9/verify
Dapatkan aplikasinya

Verifikasi kualitas daging sapi dalam hitungan detik

Foto potongan apa pun dan dapatkan tingkat kualitas MeatGrader serta skor 0-100. Ketahui persis apa yang Anda beli atau masak.

Scan to download MeatGrader Pindai untuk mengunduh
Download on the App Store Get it on Google Play