个体溯源档案
8.0
大理石纹
SUPERIOR
胴体等级
Jun 19, 2026
屠宰日期
32 mo
屠宰月龄
400 kg
热胴体重
来自 123456 · Angus
综合品质
8.0/10
大理石纹 40% · 色泽 20% · 质地 20% · 脂肪 20%
80/100 · Superior
Angus · 32 个月
Bone-in rib section from 32-month Angus, organic and pasture-raised with excellent intramuscular marbling and substantial fat cap. Premium dry-age or high-end retail candidate.
评级日期 Jun 19, 2026 · MeatGrader
来自 123456 · Angus
综合品质
8.0/10
大理石纹 40% · 色泽 20% · 质地 20% · 脂肪 20%
80/100 · Superior
Angus · 32 个月
Bone-in rib or short loin from 32-month Angus, organic and pasture-raised with moderate-to-high marbling and thick fat cap. Dry-aged appearance suggests premium steakhouse or high-end retail positioning.
评级日期 Jun 19, 2026 · MeatGrader
来自 123456 · Angus
综合品质
8.0/10
大理石纹 40% · 色泽 20% · 质地 20% · 脂肪 20%
80/100 · Superior
Angus · 32 个月
Organic, pasture-raised, grass-finished Angus ribeye with moderate-to-high marbling and substantial fat cap. Dry-aged primal showing fine intramuscular definition, suited for premium steakhouse and direct retail.
评级日期 Jun 19, 2026 · MeatGrader
来自 123456 · Angus
综合品质
7.0/10
大理石纹 40% · 色泽 20% · 质地 20% · 脂肪 20%
70/100 · Superior
Angus · 32 个月
Bone-in loin or rib primal, dry-aged with moderate marbling and clean fat cap. Organic, pasture-raised, grass-finished Angus at 32 months, GAP certified.
评级日期 Jun 19, 2026 · MeatGrader
全程可追溯
每个阶段均有拍摄记录。依据区域评级标准进行评定。
出生
MeatGrader
屠宰日期
加工设施
评级
5 项分析 · MeatGrader
生产者声明
MeatGrader 证明本护照反映了发布时由 MeatGrader 的 AI 流程生成的胴体与分割部位评级。
MeatGrader 是基于自有体系(Supreme、Superior、Select、Standard)的照片 AI 判定,并非官方或认证等级,我们也不颁发任何国家分级。
拍摄规范:any clean rib cross-section
防篡改验证
123456-0ybnqHMAC-SHA256-v1G9xTE4h1KTMeucsz拍摄任意部位，即可获得 MeatGrader 品质等级和 0-100 评分。清楚了解您购买或烹饪的每一块肉。
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