Tierpass

60M

75% Black Wagyu/Steer

8.0

Marmorierung

SUPERIOR

Schlachtkörper-Klasse

≈ B5 · BMS 10

Capital H Farm — 60M
Superior 8.0 / 10

Herkunft

Capital H Farm

↗

May 22, 2026

Verarbeitet

350 kg

Warmgewicht

Verifizierte Angaben

4 verifiziert
Ohne zugesetzte HormoneOhne AntibiotikaWeidehaltungBio

Bewertete Teilstücke

1 gesamt

Von 60M · 75% Black Wagyu

Striploin

Striploin
Select ≈ A3

Gesamtqualität

8.0/10

Marmorierung 40% · Farbe 20% · Textur 20% · Fett 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Select · ≈ A3

Provenance

75% Black Wagyu

Ohne zugesetzte HormoneOhne AntibiotikaWeidehaltungBio

Qualitätsfaktoren

Marmorierung 7.0/10
Farbe 9.0/10
Textur 7.0/10
Fett 8.0/10

Marmorierung & BMS

BMS4/12
Käuferreferenz

Wagyu-blend striploin with moderate-to-high marbling and clean fat cap. Premium retail or light dry-age candidate.

Bewertet Jun 19, 2026 · MeatGrader

Vollständige Rückverfolgbarkeit

Lebenszyklus

In jeder Phase fotografiert. Bewertet nach regional geprägten Bewertungsstandards.

  1. Mar 2024

    Geboren

    Capital H Farm

    01
  2. Aug 2024

    Gemischt

    —

    02
  3. May 2026

    Verarbeitet

    Verarbeitungsbetrieb

    03
  4. Jun 2026

    Bewertet

    2 Analysen · MeatGrader

    04

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Phone 9033600546 Website capitalhfarm.com

Erzeugerbestätigung

Capital H Farm bestätigt, dass dieser Pass die Schlachtkörper- und Teilstückbewertungen widerspiegelt, die zum Zeitpunkt der Veröffentlichung von der AI-Pipeline von MeatGrader erstellt wurden.

MeatGrader ist eine fotografische AI-Indikation, keine zertifizierte Bewertung. Die Stufen (Supreme, Superior, Select, Standard) sind die universelle Skala von MeatGrader. Die "≈"-Referenzangaben verweisen auf vergleichbare Bewertungen nach USDA, CBGA, JMGA, AUS-MEAT oder KAPE zur Orientierung für Käufer. Wir stellen keine offiziellen MAPA-, JUNTA-, EUROP- oder sonstigen nationalen Klassifizierungen aus.

Erfasst nach whole-carcass. any clean rib cross-section

Manipulationssichere Verifizierung

Tier
60m-1hz2u
Algo
HMAC-SHA256-v1
Hash
qXZGZmu_S-wbLNiH
meatgrader.com/animal/60m-1hz2u/verify

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