جواز منشأ الحيوان

626

Alentejana/Steer/30 أشهر / موثَّق

9.0

تعريق الدهن

SUPREME

تصنيف الذبيحة

≈ E4

MeatGrader — 626
Supreme 9.0 / 10

المنشأ

MeatGrader

↗

May 17, 2026

تاريخ المعالجة

30 mo

العمر عند الذبح

395 kg

الوزن الساخن

ادعاءات موثَّقة

5 موثَّق
مُربّى في المراعيتسمين بالعشبتسمين بالحبوببدون هرمونات مضافةبدون مضادات حيوية

أدلة الذبيحة

3 صور

قطعيات مصنَّفة

3 الإجمالي

من 626 · Alentejana

Côte de Boeuf

Côte de Boeuf
Supreme

MeatGrader المميَّز

The top of the MeatGrader scale.

الجودة الإجمالية

9.0/10

تعريق الدهن 40% · اللون 20% · القوام 20% · الدهن 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

90/100 · Supreme

Provenance

Alentejana · 30 أشهر

مُربّى في المراعيتسمين بالعشبتسمين بالحبوببدون هرمونات مضافةبدون مضادات حيوية

عوامل الجودة

تعريق الدهن 9.0/10
اللون 8.0/10
القوام 9.0/10
الدهن 9.0/10

التشحيم و BMS

BMS8/12
مرجع المشتري

Bone-in ribeye from 30-month Alentejana, pasture and grain-finished. Exceptional marbling and dry-aged crust. Premium retail or high-end steakhouse cut.

تاريخ التصنيف May 21, 2026 · MeatGrader

من 626 · Alentejana

Skirt Steak

Skirt Steak
Superior

الجودة الإجمالية

8.0/10

تعريق الدهن 40% · اللون 20% · القوام 20% · الدهن 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Superior

Provenance

Alentejana · 30 أشهر

مُربّى في المراعيتسمين بالعشبتسمين بالحبوببدون هرمونات مضافةبدون مضادات حيوية

عوامل الجودة

تعريق الدهن 8.0/10
اللون 9.0/10
القوام 8.0/10
الدهن 9.0/10

التشحيم و BMS

BMS7/12
مرجع المشتري

Grass and grain-finished Alentejana skirt steak, 30 months, with heavy intramuscular marbling. Strong candidate for premium retail or short-term aging.

تاريخ التصنيف May 21, 2026 · MeatGrader

من 626 · Alentejana

Striploin

Striploin
Superior

الجودة الإجمالية

7.0/10

تعريق الدهن 40% · اللون 20% · القوام 20% · الدهن 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

70/100 · Superior

Provenance

Alentejana · 30 أشهر

مُربّى في المراعيتسمين بالعشبتسمين بالحبوببدون هرمونات مضافةبدون مضادات حيوية

عوامل الجودة

تعريق الدهن 6.0/10
اللون 9.0/10
القوام 7.0/10
الدهن 8.0/10

التشحيم و BMS

BMS4/12
مرجع المشتري

Thick-cut grass-finished Alentejana striploin with moderate marbling throughout. Suitable for premium steakhouse portioning or retail.

تاريخ التصنيف May 21, 2026 · MeatGrader

تتبُّع كامل

دورة الحياة

مصوَّر في كل مرحلة. ومصنَّف وفق معايير تصنيف خاصة بكل منطقة.

  1. Nov 2023

    الولادة

    MeatGrader

    01
  2. May 2023

    المرعى

    Herdade da coitadinha, Alentejo · Born on the home herd, suckled to ~8 months on dam at pasture. Free access to mineral lick. No early weaning.

    02
  3. Jan 2026

    مختلط

    Herdade da coitadinha, Alentejo · 100-day finish on a custom ration of barley, sorghum, lupins and olive cake (bagaço de azeitona). Average daily gain 1.3 kg/day. Hay always available.

    03
  4. May 2026

    تاريخ المعالجة

    منشأة التجهيز

    04
  5. May 2026

    التصنيف

    4 تحليلات · MeatGrader

    05

تواصل معنا

إرسال رسالة

القطعيات والكميات والتوصيل. راسل MeatGrader مباشرة، وسيردّون على بريدك الإلكتروني.

Website meatgrader.com

إقرار المنتِج

تُقرّ MeatGrader بأن هذه البطاقة تعكس درجات تصنيف الذبيحة والقطع التي أنتجها مسار AI الخاص بـ MeatGrader وقت النشر.

MeatGrader هو مؤشر AI قائم على الصور، وليس تصنيفًا معتمدًا. الفئات (Supreme، Superior، Select، Standard) هي المقياس العالمي الخاص بـ MeatGrader. تشير علامات المرجع "≈" إلى درجات USDA أو CBGA أو JMGA أو AUS-MEAT أو KAPE المماثلة لتيسير الأمر على المشترين. نحن لا نصدر تصنيفات MAPA أو JUNTA أو EUROP الرسمية أو أي تصنيف وطني آخر.

تم التصوير وفق whole-carcass. any clean rib cross-section

تحقُّق مقاوم للتلاعب

الحيوان
626-1mk6a
الخوارزمية
HMAC-SHA256-v1
التجزئة
FshFr5Umdk9oZLSa
meatgrader.com/animal/626-1mk6a/verify

المزيد من MeatGrader

عرض الكل →
احصل على التطبيق

تحقَّق من جودة لحم البقر في ثوانٍ

صوِّر أي قطعية واحصل على مستوى جودة MeatGrader ودرجة من 0-100. اعرف بالضبط ما تشتريه أو تطبخه.

Scan to download MeatGrader امسح للتنزيل
Download on the App Store Get it on Google Play