للمطاعم وأماكن الستيك
تحقّق من كل توصيلة في ثوانٍ
صوّر القطع الواردة قبل أن تصل إلى الخدمة. شاهد في ثوانٍ كيف يُقيَّم كل قطعة وفق المعيار الإقليمي الذي وعد به المورّد، واكتشف التوصيلات خارج المواصفات قبل أن تصل إلى الخط.
مجاني مع 3 تحليلات عند التسجيل. 1.99 دولار شهرياً بلا حدود.
لماذا تستخدم المطاعم MeatGrader
ضبط جودة مستقلّ لمطبخك
أسعار قائمتك وسمعتك تعتمدان على تقديم القطع التي تَعِد بها. تحقّق ممّا يصل، ووثّق ما تُقدّم.
تحقّق من كل مورّد
تأكّد من أن القطع الواردة تطابق المواصفات التي طلبتها. تُلتَقط التوصيلات خارج المواصفات قبل الخدمة، مع صورة ودرجة في السجل.
ستة أنظمة تقييم
USDA، BMS الياباني، AUS-MEAT، الكندي، الكوري، EU/UK، الأرجنتيني، البرازيلي. أيّاً كان مصدر المورّد، يُطبَّق المعيار المناسب.
سجلّ لكل مورّد
يُحفَظ كل تحليل تحت اسم المورّد. ابنِ سجلّ جودة مدعوماً بالأدلّة على مدى أشهر، لا روايات.
المعيار ذاته في كل شفت
من يستلم التوصيلة يستخدم النظام الإقليمي ذاته، التفصيل ذاته لكل عنصر. الشيف المساعد يتحقّق كما يفعل الشيف الرئيسي.
قائمة دقيقة
حين تقول القائمة Prime، يمكنك إثباته. حين لا تكون القطعة وفق المواصفات، يعرف المطبخ قبل أن يخرج الطبق.
وثّق كل شيء
صورة، درجة لكل عنصر، نظام إقليمي، طابع زمني، مورّد. سجلّات مدعومة بالأدلّة جاهزة لأي حديث عن الجودة.
التحقّق من التوصيلة
افحص قبل أن توقّع
حين تصل التوصيلة، صوّر القطع قبل التوقيع. يُقيّم MeatGrader كل قطعة وفق المعيار الإقليمي الذي وعد به المورّد، فيرصد القطع خارج المواصفات في ثوانٍ، لا بعد دخولها التحضير.
يُحفَظ كل تحليل تحت اسم المورّد. مع الوقت تبني سجلّ جودة مدعوماً بالأدلّة يحوّل الحديث الغامض عن الاتّساق إلى بيانات محدّدة.
- درجة جودة لكل قطعة في المعيار الإقليمي لبلدك
- تفصيل لكل عنصر: الرخامية، لون اللحم، الملمس، غطاء الدهن
- سجلّ جودة لكل مورّد يُحفَظ تلقائياً
- صورة، ودرجة، وطابع زمني، جاهزة للمشاركة
نتائج يمكنك تقديمها
مدعومة بالأدلّة، لا بالروايات
احصل على درجة جودة إجمالية مع تفصيل لكل عنصر (الرخامية، اللون، الملمس، غطاء الدهن) في النظام الإقليمي لبلدك. تُحفَظ كل نتيجة مع صورة وطابع زمني، جاهزة للمشاركة مع فريقك أو لتقديمها للمورّد.
سير عملك
كيف تستخدم المطاعم MeatGrader
التحقّق عند الاستلام
فحص جودة سريع لحظة وصول التوصيلة. تأكّد من أن كل قطعة تطابق الطلب قبل التوقيع.
تقييم مورّدين جدد
اختبر عيّنات من مورّدين محتملين قبل توقيع العقد. توقّف عن التخمين هل Prime لديهم فعلاً Prime.
ضبط الجودة في خط التحضير
يتحقّق الشيف قبل التقطيع إلى حصص. القطع خارج المواصفات لا تصل إلى الطاولة، ولا إلى القائمة، ولا إلى الزبون.
الأسعار
مجاناً للبدء. Pro عندما تريد المزيد.
بدون بطاقة ائتمان. 3 تحليلات مجانية لتجربة التطبيق، ثم 1.99 دولار شهرياً بلا حدود.
الأسئلة الشائعة
أسئلة شائعة للمطاعم
كيف يستخدم الطهاة والمشغّلون MeatGrader على الخط.
هل أنت مستعد للتحقّق؟
ثلاث تحليلات مجانية للبدء. بلا بطاقة، بلا التزام.