Passaporte do animal

626

Name: Alentejana · 626 · MeatGrader
SKU: 626

Alentejana/Steer/30 meses / Verificado

9.0

Marmoreio

SUPREME

Classificação da carcaça

≈ E4

Supreme 9.0 / 10

Origem

MeatGrader

↗

May 17, 2026

Processado

30 mo

Idade ao abate

395 kg

Peso quente

Alegações verificadas

5 verificadas

Criado a pastoTerminado a pastoTerminado a grãoSem hormônios adicionadosSem antibióticos

Evidência da carcaça

3 fotos

Cortes classificados

3 no total

Rastreabilidade total

Ciclo de vida

Fotografado em cada etapa. Classificado conforme padrões regionais de classificação.

Nov 2023

Nascimento

MeatGrader

01
May 2023

Pasto

Herdade da coitadinha, Alentejo · Born on the home herd, suckled to ~8 months on dam at pasture. Free access to mineral lick. No early weaning.

02
Jan 2026

Misto

Herdade da coitadinha, Alentejo · 100-day finish on a custom ration of barley, sorghum, lupins and olive cake (bagaço de azeitona). Average daily gain 1.3 kg/day. Hay always available.

03
May 2026

Processado

Unidade de processamento

04
May 2026

Classificado

4 análises · MeatGrader

05

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Website meatgrader.com

Atestado do produtor

MeatGrader atesta que este passaporte reflete as classificações de carcaça e cortes geradas pelo pipeline de AI da MeatGrader no momento da publicação.

MeatGrader é uma indicação fotográfica por AI, não uma classificação certificada. Os níveis (Supreme, Superior, Select, Standard) compõem a escala universal da MeatGrader. As referências "≈" apontam para classificações comparáveis de USDA, CBGA, JMGA, AUS-MEAT ou KAPE para conveniência do comprador. Não emitimos classificações oficiais de MAPA, JUNTA, EUROP nem qualquer classificação nacional.

Capturado seguindo whole-carcass. any clean rib cross-section

Verificação à prova de adulteração