Para Carnicerías y Tiendas

Calidad que se demuestra

Verifica lo que baja del camión antes de que entre al mostrador. Fotografía cualquier corte y mira en segundos cómo se compara con el estándar regional que prometió el proveedor, con foto y puntaje registrados.

Gratis con 3 análisis al registrarte. $1,99/mes para ilimitados.

Por Qué las Carnicerías Usan MeatGrader

Control de calidad independiente detrás del mostrador

Tu reputación va en cada corte que vendes. Verifica lo que entra, documenta lo que sale.

Verifica cada entrega

Fotografía los cortes apenas llega la entrega. El producto fuera de estándar se detecta con foto y puntaje registrados antes de ir al mostrador.

Seis sistemas de clasificación

USDA, BMS japonés, AUS-MEAT, canadiense, coreano, UE/Reino Unido, argentino, brasileño. Sea cual sea el proveedor, se aplica el estándar correspondiente.

Historial por proveedor

Cada análisis queda guardado por proveedor. Construye registros de calidad basados en evidencia a lo largo de meses, no anécdotas que olvidas.

Cobra lo que sirves

Ajusta los precios del mostrador a la calidad objetiva. Sabe qué cortes merecen el tier premium y cuáles no, con datos detrás de cada etiqueta.

Muestra el análisis al cliente

Cuando un cliente pregunta por la calidad, muéstrale el análisis: marmoleado, color, textura, capa de grasa. La transparencia construye fidelidad.

Documenta todo

Foto, puntaje por factor, sistema regional, fecha/hora, proveedor. Registros con evidencia listos para cualquier conversación o negociación con proveedor.

Carnicero inspeccionando la calidad en recepción

Inspección de Recepción

Verifica antes de poner en mostrador

Cuando llega una entrega, fotografía los cortes antes de firmar. MeatGrader evalúa cada uno contra el estándar regional que prometió el proveedor, así detectas producto fuera de estándar en segundos.

Deja de aceptar producto porque no tuviste tiempo para una inspección visual completa. El análisis ocurre en el tiempo que te toma llevar la caja a la cámara.

Puntaje de calidad por corte en el estándar regional de tu país
Desglose por factor: marmoleado, color, textura, capa de grasa
Historial por proveedor guardado automáticamente
Foto, puntaje y fecha/hora listos para compartir

Mostrador y Precio

Cobra lo que sirves, prueba lo que vendes

Sabe exactamente qué cortes merecen el tier premium en el mostrador. Ajusta el precio a la calidad objetiva, no a la intuición, con un registro detrás de cada etiqueta.

Cuando un cliente pregunte por qué un corte cuesta el doble que otro, muéstrale el análisis. La evidencia real fideliza más que cualquier texto de marketing.

Pantalla de resultado de MeatGrader con la verificación USDA Prime, puntuación de marmoleado y lectura BMS

Desglose de análisis de MeatGrader con puntajes por factor: marmoleado, color de magro, textura y capa de grasa

Tu Flujo

Cómo las carnicerías usan MeatGrader

Inspección en recepción

Chequeo rápido de calidad al recibir. Verifica que cada corte coincida con el pedido antes de firmar.

Selección de mostrador

Decide qué cortes merecen el tier premium del mostrador y cuáles van al cotidiano. Ajusta el precio a la calidad objetiva, no a la intuición.

Revisión de proveedor

Sigue los patrones de calidad entre proveedores a lo largo del tiempo. Toma decisiones de compra respaldadas por historial basado en evidencia, no en anécdotas.

Cortes premium en el mostrador de la carnicería

Precios

Gratis para empezar. Pro cuando quieras lo demás.

Sin tarjeta de crédito. 3 análisis gratis para probar, luego $1,99/mes para ilimitados.

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes para carnicerías

Cómo carnicerías y mostradores usan MeatGrader en el día a día.

¿Cómo ayuda MeatGrader en la inspección de recepción?

Fotografía los cortes en cuanto bajan del camión. La app evalúa cada uno contra el estándar regional que prometió el proveedor (USDA, BMS japonés, AUS-MEAT, canadiense, coreano, UE/Reino Unido, argentino o brasileño) y entrega un desglose por factor: marmoleado, color, textura y capa de grasa. El producto fuera de estándar se detecta antes de ir al mostrador, con foto y puntaje registrados.

¿Puedo usarlo para justificar el precio al cliente?

Sí. Cada análisis viene con el estándar regional, los puntajes por factor y la foto. Cuando un cliente pregunta por qué cierto corte está en el tier premium, tienes evidencia, no solo una etiqueta. Los usuarios Pro además reciben una lectura del carnicero sobre calidad y conservación, fácil de compartir con el cliente.

¿Es preciso para mostradores de alto volumen?

El modelo evalúa los mismos factores visuales que un inspector profesional: distribución del marmoleado, color, textura y capa de grasa. La calidad de la foto y la iluminación afectan el resultado, así que estaciones de recepción e iluminación de mostrador bien dispuestas dan lecturas más confiables. Úsalo como un dato más junto a tu propio criterio, especialmente en cortes premium.

¿Qué pasa si el proveedor no está de acuerdo con la lectura?

Cada análisis se guarda con foto, estándar regional, desglose por factor y fecha/hora. Los usuarios Pro pueden volver a analizar dando su propia retroalimentación si la iluminación o el ángulo afectaron la lectura original. Llegas a la conversación con registros con evidencia, no solo una opinión cuestionada.

¿Qué suma Pro para una carnicería?

Análisis ilimitados, una guía de cocción por corte que puedes pasar al cliente final, una lectura del carnicero sobre calidad y conservación, y la posibilidad de corregir a la IA cuando no coincides. Gratis cubre la verificación básica con 3 análisis al registrarte; Pro cuesta $1,99/mes por análisis ilimitados.

¿Puedo compartir resultados con clientes o equipo?

Sí. Cada análisis incluye foto, puntaje y desglose por factor que se puede compartir. Algunas carnicerías muestran la pantalla en el mostrador para cortes premium; otras guardan las análisis por proveedor y las usan en revisiones de compra.

¿Listo para verificar?

Tres análisis gratis para empezar. Sin tarjeta, sin compromiso.