Penilaian Kualitas Daging Sapi Instan
Verifikasi Kualitas Daging Sapi dalam Hitungan Detik
Foto potongan daging sapi apa pun dan langsung lihat bagaimana ia dinilai dalam sistem negara Anda. Mendukung standar USDA, BMS Jepang, AUS-MEAT, Kanada, Korea, UE, Argentina, dan Brasil, serta analisis marbling dan skor kualitas keseluruhan dari 10.
Gratis dengan 3 analisis/bulan • Tanpa batas dengan Pro seharga $1.99/bulan
Tentang MeatGrader
Apa yang sebenarnya dilakukan MeatGrader
Satu foto, penilaian independen, dalam hitungan detik. Tanpa sertifikat, tanpa istilah teknis, tanpa klaim pemasaran yang harus diuraikan.
Label adalah klaim, bukan sertifikasi. "Wagyu", "Prime", "grass-fed" punya arti berbeda di tiap negara, dan konsumen hanya bisa percaya pada siapa yang mencetak stikernya. MeatGrader adalah verifikasi independen Anda: foto potongan daging sapi apa pun dan lihat bagaimana ia dinilai dengan standar yang sama yang digunakan inspektur profesional. Kami sepenuhnya independen dari toko daging, merek, atau lembaga sertifikasi mana pun.
Delapan sistem kualitas regional
USDA, BMS Jepang, AUS-MEAT, Kanada, Korea, UE/UK, Argentina, Brasil. Pilih asal untuk setiap pemindaian.
Faktor kualitas dirinci
Distribusi marbling, warna daging, tekstur, dan lapisan lemak. Masing-masing dinilai sendiri, tidak disembunyikan di balik satu nilai.
Panduan memasak
Pengguna Pro mendapatkan suhu, waktu, metode, dan padanan yang disesuaikan dengan potongan dan tingkat kualitas tertentu.
Pandangan tukang daging
Pengguna Pro mendapatkan penilaian dalam bahasa sederhana: apa yang baik, apa yang kurang, dan cara menyimpannya.
Anda bisa berdebat dengan AI
Tidak setuju dengan hasilnya? Jelaskan alasannya pada model dan ia akan menganalisis ulang dengan masukan Anda.
Komunitas
Bagikan hasil Anda dan temukan potongan serta tempat berperingkat tinggi di sekitar Anda.
MeatGrader menyediakan penilaian kualitas indikatif berdasarkan analisis visual. Sertifikasi resmi memerlukan inspektur bersertifikat di fasilitas berlisensi.
Cara Kerja
Dari asal ke hasil, dalam 4 langkah
Pilih asal
Pilih negara asal. Standar regional yang sesuai diterapkan pada analisis.
Foto potongan
Ambil foto potongan apa pun dari kamera atau galeri. Pencahayaan baik membantu; tanpa persiapan khusus.
Kami menilai potongan
Distribusi marbling, warna daging, tekstur, dan lapisan lemak, masing-masing dinilai sesuai standar negara Anda.
Lihat hasil
Skor kualitas keseluruhan dan rincian per faktor, semuanya dalam sistem negara Anda. Tidak setuju? Beri tahu AI alasannya dan ia menganalisis ulang dengan masukan Anda.
Standar Regional
Kualitas diukur dengan standar negara Anda
Setiap analisis memberikan penilaian kualitas dalam sistem regional yang Anda pilih, dengan rincian per faktor dan skor kualitas keseluruhan dari 10.
- Delapan sistem regional: USDA, BMS, AUS-MEAT, Kanada, Korea, UE/UK, Argentina, Brasil
- Skor BMS khusus Wagyu (1 hingga 12) untuk potongan asal Jepang
- Skor kualitas keseluruhan dari 10
- Rincian per faktor: marbling, warna, tekstur, lapisan lemak
Fitur
Semuanya di luar skor
Pengenalan potongan, panduan memasak, penemuan tempat, dan komunitas orang-orang yang peduli pada daging.
Pengenalan potongan
Aplikasi mengenali potongan dari foto Anda (ribeye, picanha, bavette, dan lainnya) dan menamainya sesuai tradisi daerah Anda.
Diagram anatomi potongan
Lihat persis dari mana potongan berasal di karkas, dengan diagram disesuaikan dengan tradisi pemotongan negara Anda.
Panduan memasak (Pro)
Pengguna Pro mendapatkan suhu, waktu, metode, dan padanan yang disesuaikan dengan potongan dan tingkat kualitas tertentu.
Pandangan tukang daging (Pro)
Pengguna Pro mendapatkan penilaian dalam bahasa sederhana dari sudut pandang tukang daging: apa yang baik, apa yang kurang, dan cara menyimpannya.
Berdebat dengan AI (Pro)
Tidak setuju dengan hasilnya? Pengguna Pro bisa memberi tahu model alasannya dan ia menganalisis ulang dengan masukan mereka.
Simpan riwayat Anda
Setiap analisis tersimpan. Lihat potongan, skor, dan catatan masa lalu Anda kapan saja.
Temukan tempat
Cari tukang daging, steakhouse, dan pasar terdekat, diurutkan berdasarkan skor kualitas komunitas.
Feed komunitas
Bagikan hasil Anda, ikuti penggemar daging lainnya, beri suara, simpan, dan komentari.
Dibangun untuk daging sapi global
Situs web dalam 10 bahasa dan nama potongan regional dari Buenos Aires hingga Tokyo.
Temukan tempat
Temukan daging berkualitas di dekat Anda
Temukan tukang daging, steakhouse, dan pasar terdekat yang sudah diverifikasi komunitas. Setiap skor tempat berasal dari potongan asli yang difoto dan dinilai di aplikasi.
Kalau potongan dari sebuah tukang daging selalu di puncak skala regional, berarti tempat itu tepercaya. Kalau tidak, Anda hemat perjalanan. Tanpa pemasaran, tanpa pay-to-rank.
- Skor kualitas rata-rata per tempat, dihitung dari potongan asli
- Lihat setiap potongan yang difoto komunitas di tempat itu
- Cari tempat, ikuti favorit Anda, tinggalkan ulasan
Komunitas
Bagikan temuan Anda, belajar dari yang lain
Setiap potongan yang Anda posting membantu membangun peta hasil verifikasi komunitas tentang tempat menemukan daging berkualitas dan tepercaya. Ikuti pengguna dan tempat yang Anda percaya, bagikan temuan Anda, dan baca apa yang orang lain pelajari tentang potongan, asal, dan memasak.
- Posting temuan Anda, terhubung dengan tempat membeli
- Ikuti pengguna dan tempat yang Anda percaya
- Diskusi untuk tips, pertanyaan, dan cerita
- Beri suara, simpan, komentari
Untuk Siapa
Untuk orang yang serius soal daging
Baik Anda memasak makan malam, mengelola dapur, atau memindahkan palet, MeatGrader memberi Anda penilaian independen yang sama.
Untuk Pembeli yang Mementingkan Kualitas
Tahu persis yang akan ada di piring Anda
Foto potongan daging sapi apa pun di konter supermarket, toko daging, atau meja prep dapur Anda. Lihat bagaimana ia benar-benar dinilai dalam sistem kualitas negara Anda, dengan rincian marbling, warna, tekstur, dan lapisan lemak. Pro menambahkan panduan memasak khusus untuk potongan itu, jadi Anda bisa memverifikasi dan memasaknya dengan tepat.
Untuk Importir dan Distributor
Data kualitas per kiriman, per pemasok
Dokumentasikan kualitas setiap lot yang diterima. Bangun catatan berbasis bukti untuk bernegosiasi dengan pemasok dan mendukung klaim kepada pembeli.
For Producers
One animal. One quality passport.
MeatGrader turns every animal into a photo-evidenced quality passport buyers can trust. The headline is always a MeatGrader Quality verdict, with a courtesy buyer reference in whatever grade your buyer reads, on a public page with its own QR code and PDF.
- MeatGrader Quality verdict, from Supreme to Trim
- Courtesy buyer reference: USDA, BMS, AUS-MEAT, MAPA and more
- Photo-evidenced, scored from your carcass and cut photos
- Public page with QR code, PDF, and signed revisions
Harga
Gratis untuk mulai. Pro saat Anda mau lebih.
Tanpa kartu kredit. 3 analisis gratis untuk mencoba, lalu $1,99/bulan untuk tanpa batas.
FAQ
Pertanyaan umum
Yang paling sering ditanyakan sebelum mengunduh.
Siap melihat lebih dekat?
Tiga analisis gratis untuk memulai. Tanpa kartu, tanpa komitmen.