精肉店・お肉専門店向け
証明できる品質
ショーケースに並べる前に、トラックから降ろした品物を検査しましょう。任意のカットを撮影し、仕入先が約束した地域の基準でどう評価されるかを数秒で確認できます。写真とスコアが記録に残ります。
なぜ精肉店はMeatGraderを使うのか
カウンターの裏側に独立した品質管理を
あなたが売るカット一つひとつに、お店の評判がかかっています。入荷を検査し、出荷を記録しましょう。
すべての納品を検証
納品が到着した瞬間にカットを撮影。基準外の商品は写真とスコアの記録付きで、ケースに入る前に発見されます。
品質スケールはひとつ
どのカットにも同じ MeatGrader Quality 判定(0〜100のスコアとティア)。仕入先が何を送ってきても、同じ物差しで評価します。
仕入先ごとの履歴
すべての分析は仕入先のもとに保存されます。逸話ではなく、数か月にわたるエビデンスベースの品質記録を構築できます。
提供する品質に見合った価格
ショーケースの価格を客観的な品質に合わせます。どのカットがプレミアム枠に値するかを、根拠あるデータで判断できます。
お客様に分析を見せる
品質を聞かれたら分析を見せましょう。霜降り、色、テクスチャー、脂肪のカバー。透明性は、お客様を呼び戻すような信頼を築きます。
すべて記録
写真、要素別スコア、地域システム、タイムスタンプ、仕入先。あらゆる対話・交渉に備えたエビデンスベースの記録。
受入検査
ケースに並べる前に検証
納品が届いたら、サインする前にカットを撮影してください。MeatGraderは仕入先が約束した地域の基準で各カットを評価し、基準外の商品を数秒で発見します。
じっくり目視検査する時間がなかったから商品を受け入れる、ということを止めましょう。冷蔵庫まで箱を運ぶ間に分析が完了します。
- お住まいの国の地域基準でのカット別品質スコア
- 要素別の内訳：霜降り、赤身の色、テクスチャー、脂肪のカバー
- 仕入先ごとの履歴を自動保存
- 写真、スコア、タイムスタンプを共有可能
ケースと価格設定
提供するものに見合う価格、売るものに対する証明
ケースのどのカットがプレミアム枠に値するかが、はっきり分かります。価格を客観的な品質に合わせ、感覚ではなく、各ラベルの裏に記録があります。
あるカットがなぜ別のカットの倍の価格なのかとお客様に聞かれたら、分析を見せてください。本物の根拠は、どんなマーケティングコピーよりもファンを増やします。
ワークフロー
精肉店でのMeatGraderの使い方
受入検査
納品が届いた瞬間に素早く品質チェック。サインする前に、各カットが発注内容に合っていることを確認します。
ケース選定
ショーケースのプレミアム枠に値するカットと、日常用に回すカットを判断。価格を勘ではなく、客観的な品質に合わせます。
仕入先評価
仕入先ごとの品質傾向を時間をかけて追跡。逸話ではなく、エビデンスベースの履歴に基づく仕入判断ができます。
料金
無料で始めて、必要になったらProへ。
クレジットカード不要。3回の無料分析でお試し、その後は月額$1.99で無制限。
よくある質問
精肉店向けのよくある質問
精肉店やお肉カウンターがMeatGraderを店舗でどう使うか。
