牛肉品质即时评估
数秒内验证牛肉品质
拍摄任何牛肉部位，几秒钟即可获得 MeatGrader 品质评分：从 Supreme 到 Standard 的等级和 0-100 分。无需依赖标签，准确了解你在买什么或做什么。
关于 MeatGrader
MeatGrader 究竟在做什么
一张照片，几秒一份独立的评估。无需证书，无需术语，无需翻译营销话术。
标签是声明，不是认证。"Wagyu"、"Prime"、"草饲"在不同国家含义不同，消费者只能相信印制标签的人。MeatGrader 是你的独立验证：拍摄任何牛肉切块，看它在专业检验员所用的同样标准下表现如何。我们与任何肉店、品牌或认证机构完全独立。
MeatGrader 等级与分数
每个结果都以 MeatGrader 等级(Supreme 至 Standard)和 0-100 分数开头。一目了然,无需解读行话。
品质要素分项评估
大理石花纹分布、瘦肉颜色、纹理、脂肪覆盖。各项单独评分，不藏在一个总分背后。
烹饪指南
Pro 用户可获得针对该切块和品质等级的温度、时间、方法和搭配建议。
肉店视角
Pro 用户能看到通俗易懂的评估：哪些好、哪些不好、如何储存。
你可以质疑分级
对结果不认同？告诉系统原因，它会结合你的反馈重新分析。
社区
分享你的结果，发现身边评价高的切块与店家。
MeatGrader 基于视觉分析提供指示性品质评估。正式认证需要持证检验员在授权场所完成。
使用方法
从产地到结果，四步完成
选择产地
选择牛肉的来源国家。系统会自动应用对应的地区标准。
拍摄切块
用相机或从相册中选取任意牛肉切块。良好光线有帮助，无需特别准备。
我们评估切块
大理石花纹分布、瘦肉颜色、纹理、脂肪覆盖，每一项都按您所在国家的标准评分。
查看结果
综合品质评分和各项细分，全部以您所在国家的系统呈现。不认同结果？告诉系统原因，它会结合你的反馈重新分析。
地区标准
按您所在国家的标准衡量品质
每次分析都按您选择的地区系统提供品质评估，并附逐项细分和满分10的综合品质评分。
- MeatGrader 品质等级:Supreme、Superior、Select、Standard
- 对影响品质最大的大理石纹进行精细评分
- 满分10的综合品质评分
- 逐项细分：大理石花纹、颜色、纹理、脂肪覆盖
功能
评分之外的一切
切块识别、烹饪指南、店家发现，以及一群在乎牛肉的人组成的社区。
切块识别
应用从你的照片中识别切块（如肋眼、皮卡尼亚、内裙等），并按你所在地区的传统命名。
解剖切块图
看清切块在胴体上的具体位置，图示按你所在国家的屠宰传统呈现。
烹饪指南（Pro）
Pro 用户可获得针对该切块和品质等级的温度、时间、方法和搭配建议。
肉店视角（Pro）
Pro 用户能看到来自肉店视角的清晰评估：哪些好、哪些不好、如何储存。
质疑分级结果（Pro）
对结果不认同？Pro 用户可以告诉系统原因，它会结合反馈重新分析。
保存你的历史
每次分析都会保存。随时查看你过去的切块、评分和笔记。
发现店家
查找附近的肉店、牛排馆和市场，按社区认证的品质评分排序。
社区动态
分享你的结果，关注其他肉类爱好者，点赞、收藏、评论。
为全球牛肉而生
网站支持10种语言，从布宜诺斯艾利斯到东京的本地切块名称。
发现店家
在附近找到优质牛肉
找到附近被社区验证过的肉店、牛排馆和市场。每家店的评分都来自在应用中拍摄和评估的真实切块。
如果一家肉店的切块始终位居地区评分前列，那就是值得信赖的店。否则你可以省下这趟路。没有营销话术，也没有付费排名。
- 基于真实切块的店家平均品质评分
- 查看社区在该店拍摄的每一块切块
- 搜索店家，关注你喜爱的，并留下评价
社区
分享你的发现，向其他人学习
你发布的每一块切块，都在帮助构建一份社区验证的地图，告诉人们哪里能买到优质且值得信赖的肉。关注你信任的用户和店家，分享你的发现，阅读他人关于切块、产地和烹饪的心得。
- 把发现连同购买的店家一起发布
- 关注你信任的用户和店家
- 讨论区分享技巧、问题和故事
- 点赞、收藏、评论
适合谁
为认真对待肉的人而做
无论你在做晚餐、经营厨房，还是运送托盘，MeatGrader 都会给你同样独立的判断。
为品质优先的买家而做
确切知道盘中是什么
在超市柜台、肉铺或自家厨房的备料台上，拍下任意牛肉切块。看它在你所在国家的品质系统下真正的评级，并按大理石花纹、颜色、纹理与脂肪覆盖逐项细分。Pro 还附带为该切块量身定制的烹饪指南，先验证后烹得对。
进口商与分销商
按批次、按供应商的品质数据
记录收到的每一批的品质。构建有证据支持的档案，与供应商谈判，并向买家佐证你的主张。
价格
免费开始，需要更多时升级到 Pro。
无需信用卡。3 次免费分析体验应用，之后每月 $1.99 享受无限分析。
常见问题
常见问题
下载前最常被问到的问题。
