Paspor Hewan

PT
no. 12345SD

Alentejana/Bull/28 bulan / Terverifikasi

6.0

Marbling

SUPERIOR

Grade karkas

≈ U3

MeatGrader — PT12345SD
Superior 6.0 / 10

Asal

MeatGrader

↗

May 20, 2026

Diproses

28 mo

Usia saat penyembelihan

386 kg

Bobot panas

Klaim terverifikasi

5 terverifikasi
Tanpa antibiotikTanpa tambahan hormonDiternakkan di padang rumputFinishing rumputOrganik

Bukti karkas

3 foto

Potongan tergradasi

4 total

Dari PT12345SD · Alentejana

Prime Rib

Prime Rib
Superior

Kualitas Gabungan

8.0/10

Marbling 40% · Warna 20% · Tekstur 20% · Lemak 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Superior

Provenance

Alentejana · 28 bulan

Tanpa antibiotikTanpa tambahan hormonDiternakkan di padang rumputFinishing rumputOrganik

Faktor kualitas

Marbling 7.0/10
Warna 9.0/10
Tekstur 8.0/10
Lemak 9.0/10

Marbling & BMS

BMS5/12
Acuan pembeli

Bone-in ribeye from 28-month Alentejana, pasture-raised and organic. Fine marbling throughout with substantial fat cap, dry-age ready.

Dinilai Jun 19, 2026 · MeatGrader

Dari PT12345SD · Alentejana

Côte de Boeuf

Côte de Boeuf
Superior

Kualitas Gabungan

8.0/10

Marbling 40% · Warna 20% · Tekstur 20% · Lemak 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Superior

Provenance

Alentejana · 28 bulan

Tanpa antibiotikTanpa tambahan hormonDiternakkan di padang rumputFinishing rumputOrganik

Faktor kualitas

Marbling 7.0/10
Warna 9.0/10
Tekstur 8.0/10
Lemak 9.0/10

Marbling & BMS

BMS5/12
Acuan pembeli

Bone-in rib steak from 28-month Alentejana, dry-aged with fine marbling and substantial fat cap. Pasture-raised, antibiotic-free, organic-certified premium cut.

Dinilai Jun 19, 2026 · MeatGrader

Dari PT12345SD · Alentejana

Beef Carcass

Beef Carcass
Superior

Kualitas Gabungan

8.0/10

Marbling 40% · Warna 20% · Tekstur 20% · Lemak 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

80/100 · Superior

Provenance

Alentejana · 28 bulan

Tanpa antibiotikTanpa tambahan hormonDiternakkan di padang rumputFinishing rumputOrganik

Faktor kualitas

Marbling 6.0/10
Warna 9.0/10
Tekstur 8.0/10
Lemak 9.0/10

Marbling & BMS

BMS4/12
Acuan pembeli

Alentejana beef, 28 months, dry-aged with moderate marbling and fine intramuscular fat. Pasture-raised, grass-finished, organic, no antibiotics or added hormones.

Dinilai Jun 19, 2026 · MeatGrader

Dari PT12345SD · Alentejana

Ribeye

Ribeye
Superior

Kualitas Gabungan

7.0/10

Marbling 40% · Warna 20% · Tekstur 20% · Lemak 20%

MeatGrader scale

StandardSelectSuperiorSupreme

70/100 · Superior

Provenance

Alentejana · 28 bulan

Tanpa antibiotikTanpa tambahan hormonDiternakkan di padang rumputFinishing rumputOrganik

Faktor kualitas

Marbling 6.0/10
Warna 8.0/10
Tekstur 8.0/10
Lemak 9.0/10

Marbling & BMS

BMS4/12
Acuan pembeli

Bone-in dry-aged ribeye from 28-month Alentejana, pasture-raised and organic. Fine marbling with substantial fat cap, ready for premium steakhouse or high-end retail.

Dinilai Jun 19, 2026 · MeatGrader

Ketertelusuran penuh

Siklus hidup

Difoto di setiap tahap. Dinilai berdasarkan standar gradasi sesuai wilayah.

  1. May 2023

    Lahir

    MeatGrader

    01
  2. May 2023

    Padang rumput

    Herdade da coitadinha · Born on the home herd, suckled to ~8 months on dam at pasture. Free access to mineral lick. No early weaning

    02
  3. Jul 2024

    Padang rumput

    Herdade da coitadinha · Rotational grazing on native Alentejo dryland pasture (oak savanna / montado). Hay supplementation during the dry summer months. No antibiotics, no growth promoters

    03
  4. May 2026

    Campuran

    Herdade da coitadinha · 100-day finish on a custom ration of barley, sorghum, lupins and olive cake (bagaço de azeitona). Average daily gain 1.3 kg/day. Hay always available

    04
  5. May 2026

    Diproses

    Fasilitas pengolahan

    05
  6. Jun 2026

    Dinilai

    5 analisis · MeatGrader

    06

Hubungi kami

Kirim pesan

Potongan, volume, pengiriman. Hubungi MeatGrader langsung. Mereka membalas ke email Anda.

Website meatgrader.com

Pernyataan produsen

MeatGrader menyatakan bahwa paspor ini mencerminkan nilai karkas dan potongan daging yang dihasilkan oleh AI pipeline MeatGrader pada saat publikasi.

MeatGrader adalah indikasi AI berbasis foto, bukan nilai bersertifikat. Tingkatan (Supreme, Superior, Select, Standard) adalah skala universal MeatGrader. Label referensi "≈" menunjuk pada nilai yang sebanding dari USDA, CBGA, JMGA, AUS-MEAT, atau KAPE untuk kemudahan pembeli. Kami tidak menerbitkan klasifikasi resmi MAPA, JUNTA, EUROP, atau klasifikasi nasional apa pun.

Diambil mengikuti whole-carcass. any clean rib cross-section

Verifikasi antimanipulasi

Hewan
pt12345sd-0v504
Algo
HMAC-SHA256-v1
Hash
4GOXnw5BxuwL2VF1
meatgrader.com/animal/pt12345sd-0v504/verify

Lainnya dari MeatGrader

Lihat semua →
Dapatkan aplikasinya

Verifikasi kualitas daging sapi dalam hitungan detik

Foto potongan apa pun dan dapatkan tingkat kualitas MeatGrader serta skor 0-100. Ketahui persis apa yang Anda beli atau masak.

Scan to download MeatGrader Pindai untuk mengunduh
Download on the App Store Get it on Google Play