Passeport de l'animal

60M

Name: 75% Black Wagyu · 60M · Capital H Farm
SKU: 60M

75% Black Wagyu/Steer

8.0

Persillage

SUPERIOR

Classement de la carcasse

Superior 8.0 / 10

Origine

Capital H Farm

↗

May 22, 2026

Transformé

350 kg

Poids chaud

Allégations vérifiées

4 vérifiées

Sans hormones ajoutéesSans antibiotiquesÉlevé au pâturageBiologique

Morceaux classés

1 au total

Traçabilité complète

Cycle de vie

Photographié à chaque étape. Classé selon des normes de classement régionales.

Mar 2024

Naissance

Capital H Farm

01
Aug 2024

Mixte

—

02
May 2026

Transformé

Site de transformation

03
Jun 2026

Classé

2 analyses · MeatGrader

04

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Phone 9033600546 Website capitalhfarm.com

Attestation du producteur

Capital H Farm atteste que ce passeport reflète les classements de carcasse et de morceaux produits par le pipeline d'AI de MeatGrader au moment de la publication.

MeatGrader est une indication photographique par IA sur l'échelle propre à MeatGrader (Supreme, Superior, Select, Standard). Ce n'est pas une classification officielle ni certifiée, et nous ne délivrons aucune classification nationale.

Protocole de capture : any clean rib cross-section

Vérification inviolable

Animal: 60m-1hz2u
Algorithme: HMAC-SHA256-v1
Hash: qXZGZmu_S-wbLNiH

meatgrader.com/animal/60m-1hz2u/verify

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